#MOSAIQUES ANCIENNES... UNE RENCONTRE... ENFIN NON... LA RENCONTRE.....

Exceptionnellement une petite mise à jour... au jour d'aujourd'hui, c'est à dire plus de 4 années plus tard et ce malgré l'éloignement géographique de certaines, le quotidien souvent prenant, les ennuis, les familles, les sursauts du pays, l'abandon ou l'éloignement du blog ... etc... etc... etc....
Sachez que nous avons un contact QUOTIDIEN entre nous 5, que nous nous voyons régulièrement, soit ici, soit à l'étranger... bref que nous sommes plus qu'une amitié... une entité... c'est pas beau???
Première parution le 25/07/2010
La Tunisie a son 25 juillet (fête de la République)...
La France a son 14 juillet (fête nationale)...

NOUS... nous aurons notre 22 juillet...
Ce sera peut-être un jour NOTRE "Place des grand(e)s hommes femmes" et qu'on se dira "rendez-vous dans 10 ans"!!!!
QUI NOUS???... Et bien NOUS, les blogueuses tunisiennes et "assimilées"...
NOUS qui l'avons fait... Concrétiser une blog-amitié des plus virtuelles, n'ayant de virtuelle que le nom, car des amitiés très fortes et intenses se sont nouées...
Bref, nous avons transformé nos visages "écrans" en des mines réjouies, des sourires, des rires et... de la gourmandise...TOUT PLEIN DE GOURMANDISE...
Soirée longue... et caniculaire...
Soirée longue, chaude mais intense, gaie, pleine de papotages culinaires et autres...
Soirée d'amitié, car, le croirez-vous, impression de se connaitre depuis toujours... pas de réelle surprise... comme une évidence...
Nous avons parlé, souri, ri... reparlé, re-souri, re-ri... jusqu'au bout de la nuit........
Quelle belle chose que l'amitié, quel bonheur de partager les mêmes plaisirs, les mêmes valeurs, les mêmes passions...
Nous avons courageusement affronté la chaleur rien que pour le plaisir de passer une merveilleuse soirée, et merveilleuse elle fut...
Je pourrais continuer à vous enivrer de superlatifs... mais je choisis de vous enivrer de mets et de saveurs...
J'ai eu la surprise et la joie de recevoir des fleurs et de bien jolis cadeaux gourmands...
Mes amies sont arrivées les bras chargés de tant de choses délicieuses qu'un instant, les bords de ma piscine ont ressemblé au rivage du lac de Tibériade le jour de la multiplication des pains...
LES PLATS SE SONT MULTIPLIES... COMME DES PETITS PAINS...
Mini-quiches tatin tomates basilic
Feuilletés
Rouleaux aux asperges/chantilly de fraidoux à la poudre d'orange
Choux
Croquettes de thon et leur sauce thaï
Crème glacée de courgettes/quenelle ricotta/basilic
Samsa viande hachée/coriandre/abricots secs

Tajine épinards
Rouleaux aux asperges
Gaspacho de méchouia/espuma de thon 

Et on passe "aux choses sérieuses"
Salade de figues farcies au fromage frais, melon et magret de canard fumé
Noix de veau /sauce au thon 

Après avoir englouti des litres d'eau, de la citronnade et du thé glacé, nous avons envisagé... et essayé de nous repaître de douceurs sucrées...
D'abord...
Quelques belles tranches de pastèques 
Un "Trianon" Un"Délice du manguier"
Des verrines "mashmallow/framboises" sur biscuit croquant

Et... nous nous sommes arrêtées là... 
Dormaient pourtant au congélateur un parfait au café et de la glace à la chemiya, et aussi quelques coques de noix s'ennuyaient dans leur joli verre à pied, le tout préparé par mes blanches mains...
Ce matin, sous un soleil de plomb, j'ai pris quelques clichés supplémentaires....

TOUS les amuses-bouches...

Le "SERIEUX"...

TOUS les desserts..... y compris les laisser-pour-compte)

PREMIERE RENCONTRE ET PAS LA DERNIERE.....